Quanto mi piacciono le cene a buffet, quanto amo gli antipasti finger food! Ne ho fatti di ogni tipo nella mia vita, amo sperimentarne di nuovi per le mie cene con gli amici. Fagottini di…
Browsing Category Food
Pasta con crema di zucchine e nasello
Dopo i bagordi festivi, c’è bisogno di ricominciare a mangiare sano. La nostra dieta oggi prevede tanto pesce, tante verdure e ricette gustose e sfiziose. Gli ziti arrotolati con crema di zucchine e nasello sono…
Ricetta tortine porri, gamberi e arancia
Per una cena in piedi, come antipasto per una cena seduti o come accompagnamento per un aperitivo: la quiche con gamberi, porri e arancia è ideale in tutte queste situazioni. Piace anche ai bambini, grazie…
Antipasto vegetariano per Natale
È Natale anche senza carne e senza pesce. È possibile mettere in tavola un menù natalizio facendo a meno di questi alimenti. Partiamo dall’antipasto. Se prevedete un menù vegetariano per Natale, questa è un’idea…
Minestra di pollo e verdure thai
Avevo del petto di pollo a fette, che volevo cucinare in modo diverso dal solito. Niente pollo al curry, niente bistecche impanate, stavo cercando un’idea diversa da proporre in quella fredda sera. Mi è venuta…
Tartine per il buffet di Natale
Iniziano i primi aperitivi e le prime cene di auguri per Natale. Di solito ognuno porta qualcosa e si allestiscono buffet a casa di amici – o a casa nostra. Il tempo per preparare i…
Ricetta vellutata di funghi
Continuo ad avere voglia di calde minestre invernali, per combattere il freddo che quest’anno patisco più del solito. Starò diventando vecchia?! L’altra sera ho trovato nel freezer un pacco di funghi misti che avevo comprato…
Ricetta strudel di mele
La ricette dello strudel sono infinite, ce ne sono tante quante famiglie se le tramandano. Non ho una sola ricetta per lo strudel, a seconda degli ingredienti che ho a disposizione faccio diverse varianti. Sabato…
Ricetta pollo yassa con variante
Ho letto la ricetta senegalese del pollo yassa e ne sono rimasta colpita. Così ho deciso di riproporla alla mia famiglia, anche se però mi mancavano degli ingredienti e volevo modificare, come sempre, la ricetta…
Ricetta passato di cipolle e patate
Proseguono i miei esperimenti culinari a base di zuppe e minestre. Oggi vi propongo un passato, un piatto unico caldo e avvolgente, una minestra economica. Ingredienti: 4 cipolle 1Kg patate 1 l brodo di vitello…
