Pasta madre, moda o no? Non so rispondere a questa domanda, non so se la panificazione casalinga passerà tra due stagioni insieme al verde che indosseremo la prossima estate, non so se tra 10 anni…
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Il rotolo di pandispagna e salmone
Fare il pan di spagna per me era un’impresa titanica, tanto che ultimamente non ci avevo più provato. Poi ho trovato l’originale ricetta di Un tocco di zenzero per il rotolo salato-dolce di salmone e…
Il menù di Pasqua per tutta la famiglia
Il pranzo di Pasqua, come quello di Natale, è una tradizione che mi piacerebbe poter portare avanti. Purtroppo, negli ultimi anni ho dovuto rinunciare a questa ricorrenza per problemi familiari. Tuttavia mi piace, ovunque mi…
Costolette d’agnello alla senape e timo
Il mio è un rapporto di amore e odio con l’agnello: fino a qualche tempo fa non ne tolleravo neppure l’odore, mentre oggi mi piace il suo sapore deciso, sempre che sia accompagnato da una…
I cinnamon rolls per la festa del papà
Festa del papà è anche fare una bella colazione tutti insieme, mangiando un dolce preparato dai bambini. E allora, perché non trasformare il regalo per il papà in un momento di felicità da condividere? Il…
Ricetta pennette al salmone e vodka
Le pennette alla vodka sono un piatto che ho mangiato spesso in birreria durante le mie uscite da ragazzina. Ultimamente mi è capiatato di avere in casa del salmone e non sapere come usarlo. Così…
Ricetta della pizza di carne pancetta e mozzarella
La pizza di carne è diventata un classico della mia cucina. Veloce da preparare, versatile a seconda di cosa c’è in frigo, amata dalle bambine. Cosa voglio di più? QUella che vi presento oggi è…
Ricetta onion rings o anelli di cipolla
Ma cosa c’è di più buono di un bell’hamburger accompagnato da tanti croccanti onion rings?Alla faccia di chi dice che la cucina americana non vale nulla, vi assicuro che l’accoppiata è una bomba! Finora gli…
Come fare e decorare le uova di Pasqua in casa
Credits: Ayla87 su SXC Sono un po’ di anni che vorrei cimentarmi, ma ogni volta rimando con la scusa del poco tempo a disposizione. Mi piacerebbe fare in casa le uova di cioccolato per le…
Ricetta hamburger
Adoro il junk food, vivrei di schifezze. Solo che bisogna limitare al minimo i cibi poco salutari – e scegliere, anche tra i cibi-spazzatura, il meno peggio. Quindi, per una serata diversa dal solito, un…