Ce n’è per tutti i gusti! Ricette dolci o salate, spaventose o raffinate, per un Halloween con i bambini o per una cenetta romantica. I biscotti spaventosi di Halloween – di Al cibo commestibile; La…
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Ricetta: saccottini con la salsiccia
In questo periodo abbiamo avuto alcune occasioni social per aperitivi o cene a buffet. Per la festa alla scuola materna di Sofia, ho pensato ad una ricetta per gli adulti: i saccottini di pasta sfoglia…
Ricetta cornetti salati prosciutto e funghi
Metti una sabato sera, due genitori che hanno bisogno di un happy hour per concludere una settimana complicata. Piove e la voglia di uscire con due nane al seguito è nulla. Cosa c’è di meglio…
L’orto in balcone d’inverno
L’estate scorsa è esplosa la moda dell’orto in balcone, da cui anche io mi son lasciata contagiare. I risultati sono stati scarsini, ma ci stiamo prendendo gusto e vorremmo proseguire anche in inverno. I suggerimenti…
La spesa di ottobre
Ottobre è cominciato, il caldo sta diventando un ricordo e noi mamme dobbiamo di nuovo cambiare modo di fare la spesa. O meglio, se vogliamo offrire ai nostri bambini i prodotti di stagione, dobbiamo conoscere…
La spesa di settembre
Quando vado a far la spesa, ho sempre il dubbio di quali siano i prodotti di stagione. A parte qualche certezza – le fragole in primavera, le zucche in autunno e le albicocche d’estate –…
Conserve: come sterilizzare i barattoli
In questo periodo dell’anno molte di noi si dedicano alla preparazione di conserve e marmellate, ma anche di verdure sott’olio. Molte non sanno che in queste preparazioni ci sono dei rischi per la salute, se…
Conserve e marmellate: ricette ed etichette stampabili
Ogni anno mi riprometto di darmi alla cucina nel mese di settembre per preparare la scorta di conserve e marmellate per l’inverno. Quando fa freddo e ortaggi e frutta non sono disponibili, fa piacere trovare…
Insalate per chi odia l’insalata – con pdf scaricabile
A casa mia nessuno ama l’insalata, ma con il caldo estivo mangiare qualcosa di fresco è un toccasana. Così nelle scorse settimane mi sono sbizzarrita ad inventare e sperimentare ricette per tutta la famiglia. Vi…
Olimpiadi – 40 panini per sopravvivere
Non mi sono fatta prendere, finora, dall’Olimpiade di Londra. Sento, però, che nell’aria c’è trepidazione e i risultati positivi degli esordi hanno dato nuova linfa all’entusiasmo patriottico. Quindi ho raccolto 40 ricette di panini, il…