La zucca è un ortaggio molto amato dai bambini, grazie al suo colore invitante e al suo sapore dolce. Si sposa bene con ricette salate e dolci, accompagnandoci per tutto l’inverno. Di solito, compro una…
Posts tagged Cuciniamo insieme?. Pappa
Le spezie e i bambini
Poco sale e un uso equilibrato delle spezie, raccomandano i nutrizionisti. Vale anche per i bambini e io sono d’accordo. In cucina, quale che sia il nostro filone (vegetariano, onnivoro, etnico,tradizionale, regionale) è buona norma…
5 ricette di cous cous
Il cous cous è una scoperta recente per me. Insalate di riso, di pasta, di farro, di legumi sono la nostra passione e abbiamo così provato anche il cous cous, che ha un vantaggio indiscutibile:…
Alimentazione dei bambini: nutrire la curiosità
Lo dico subito: questo non vuole essere un post sullo svezzamento o sulla scelta dei cibi da introdurre nell’alimentazione dei bambini, ma un post sulla gioia e la libertà di nutrirsi, fin da piccoli. Ritengo…
Colazione golosa per la Festa della Mamma
Quest’anno ho pensato di lasciare da parte i lavoretti per la Festa della Mamma. Conoscete un papà che si metterebbe a far creare i propri bambini per fare un regalo alla mamma? Io no, quindi…
25 modi per organizzare le spezie
Continuo ad accumulare spezie acquistate nei mercatini, durante le vacanze, in erboristeria e in qualsiasi luogo mi ispiri. Ormai l’armadietto delle spezie è pieno di barattolini, sacchettini e pacchetti di carta contenenti spezie delle quali…
Aperitivo di Natale: polpette di ceci e tzatziki
Non so voi, ma io questa settimana ho un’agenda piena di cene e aperitivi di auguri di Natale, senza contare gli eventi a scuola. Per un aperitivo tra amici con figli al seguito, sono perfette…
Ricetta torta al cioccolato per compleanno
La Devil’s food cake è la torta al cioccolato per eccellenza, dal sapore pieno e “molleaux” direbbero i Francesi. Una deliziosa e goduriosissima torta che bambini e genitori adoreranno.
Ricetta brasiliana della batata palha
Patate grattugiate e fritte, una delizia brasiliana che fa impazzire le mie bambine. L’abbiamo scoperto come contorno per un piatto sostanzioso e delicato come lo strogonoff di manzo. Ecco la semplicissima ricetta:
Biscotti di San Martino ricotta e olio
Questa ricetta, di origine tedesca, prevede che i biscotti siano tagliati con un coppapasta a forma di oca. È la ricetta dei biscotti che in Germania si usa offrire al termine della processione delle lanterne….
