Fa caldo, finalmente! Possiamo organizzare cene all’aperto e pranzi al sacco, in spiaggia, in pineta, in campagna, in città. Il cibo è condivisione, quindi diamo alla pazza gioia e pianifichiamo pasti con gli amici di…
Posts tagged Ricette vegan per bambini
Crostata vegana di mele e crema di limone
Qualche tempo fa, ho trovato in rete questa ricetta. Prima di iniziare a prepararla ero un po’ preoccupata perchè temevo fosse lunga e complicata, visto che non avevo mai provato a fare una torta vegana….
5 ricette di cous cous
Il cous cous è una scoperta recente per me. Insalate di riso, di pasta, di farro, di legumi sono la nostra passione e abbiamo così provato anche il cous cous, che ha un vantaggio indiscutibile:…
Colazione vegana per la festa della Mamma
Evviva le mamme da festeggiare e festeggiate! Eh sì, perchè da quando siamo mamme la festa è doppia. Siamo festeggiate dai nostri figli e mariti (se si impegnano ce la fanno) e festeggiamo la nostra…
Muffin vegani alla fragola
Con i dolci vegani non mi ero ancora cimentata, anche perché mi sembrava inconcepibile cucinare una torta senza uova, burro o latte. L’occasione mi è venuta qualche giorno fa, quando invitati a casa di parenti,…
Insalata di cavolo e semi di zucca
Le insalate sono la mia passione primaverile: invogliata dalle primizie, mi piace lanciarmi in ricette nuove e appetitose. Avevo ancora un cavolo verza, di cui non sapevo bene che fare. Io lo adoro crudo, anche…
Ricetta salsa di noci vegana
Qualche sera fa avevo voglia di pasta al sugo di noci: quel sapore avvolgente, quella consistenza cremosa fanno di questo piatto uno dei comfort food per eccellenza. Non volendo però rinunciare alla nostra dieta vegana,…
Chili vegano di fagioli rossi
Avevo voglia di sapori forti, non ne potevo più di cibi neutri come il tofu e profumi così diversi dalla mia alimentazione abituale. Così ho trovato la ricetta di Al cibo commestibile del chili vegetariano…
Padellata di quinoa e verdure vegan
Continua il nostro viaggio verso il veganesimo. E continua la mia sperimentazione con ingredienti di cui fino a un mese fa ignoravo l’esistenza. Oggi vi propongo una ricetta a base di quinoa e verdura. La…
Liberiamo una ricetta: polpette di tofu e spinaci
Il percorso verso la dieta vegana procede. La nostra alimentazione si è modificata radicalmente e stiamo – parlo al plurale perché la collaborazione è totale da parte di tutti i membri della famiglia, bambine in…
