Non so se sono io che non mi so regolare, ma mi capita spesso di avanzare del pane e dimenticarmi di surgelarlo. Di pangrattato ne potrei vendere, talmente ne ho prodotto in questi mesi…
Posts tagged Alimentazione
Ricetta spadellata di seppie e fiori di zucca
Ve l’ho mai detto che adoro i fiori di zucca? Fritti, ripieni, nel risotto, nella frittata… Li ho già provati in ogni modo. Ma visto che ultimamente sto cercando di mettere più pesce in…
L’inventario del freezer scaricabile
Quando a settembre pianifico la spesa e faccio le prime scorte per l’inverno parto con il piede giusto nella gestione del freezer. Ogni anno, però, dopo alcuni mesi la situazione del mio congelatore…
I siti green da mettere tra i preferiti
Nella nostra strada verso una vita più ecocompatibile, abbiamo spesso bisogno di punti di riferimento, di spunti per il riciclo o il consumo consapevole. Io ho la mia mappa dei siti green che seguo e…
Merende per la scuola fatte in casa
Il grosso dilemma sulle merende inizia con la scuola primaria. Oltre a dover scegliere materiali scolastici, comprare libri e zaino e piangere come fontane per l’emozione di essere genitori di un bambino “grande”, dobbiamo…
Ricetta gamberi gratinati con salsa golosa
Quando ho visto i gamberi che mio padre aveva comprato ho avuto l’istinto di mangiarli crudi: freschi, profumati e cicciottelli come di rado capita. Ma visto che c’erano anche le bimbe, mi sono inventata una…
Ricetta crema di robiola con pepe al limone
Fa caldo, è innegabile ed è anche normale visto il calendario. Quando le temperature sono elevate il cibo passa in secondo piano – in alcuni casi come il mio meglio! Tuttavia, è piacevole poter gustare…
58 merende sane per l’estate
L’errore estivo del “per merenda lo vuoi un gelatino?” è comune e – ammettiamolo – molto comodo. Quando si è in spiaggia o al parco al pomeriggio è difficile avere con sé qualche alimento adatto…
L’alimentazione in gravidanza – infografica
Che cosa bisogna mangiare durante la gravidanza? Mi sono posta questa domanda – e l’ho posta alla mia ginecologa – molte volte quando ero incinta. Percepivo infatti che fosse importante la mia alimentazione non solo…
Ricetta del salame di tonno
Credits: Un sogno in cucina Il salame di tonno è uno di quei piatti che ricordo da sempre, ad ogni buffet in casa mia. Lo preparavano le mie piemontesissime nonne come antipasto e lo prepara…