È Natale anche senza carne e senza pesce. È possibile mettere in tavola un menù natalizio facendo a meno di questi alimenti. Partiamo dall’antipasto. Se prevedete un menù vegetariano per Natale, questa è un’idea…
Posts tagged Ricette per bambini
Tartine per il buffet di Natale
Iniziano i primi aperitivi e le prime cene di auguri per Natale. Di solito ognuno porta qualcosa e si allestiscono buffet a casa di amici – o a casa nostra. Il tempo per preparare i…
Ricetta strudel di mele
La ricette dello strudel sono infinite, ce ne sono tante quante famiglie se le tramandano. Non ho una sola ricetta per lo strudel, a seconda degli ingredienti che ho a disposizione faccio diverse varianti. Sabato…
Ricetta passato di cipolle e patate
Proseguono i miei esperimenti culinari a base di zuppe e minestre. Oggi vi propongo un passato, un piatto unico caldo e avvolgente, una minestra economica. Ingredienti: 4 cipolle 1Kg patate 1 l brodo di vitello…
Ricetta passato di lenticchie
Continua la mia passione per minestre e passati, un concentrato di benessere, in un comfort food goloso e sano. Ingredienti per il passato di lenticchie: 300 gr lenticchie 750 ml brodo vegetale 2 scalogni piccoli…
Vellutata di zucca con gorgonzola
Ancora comfort food, ancora minestre calde e appaganti per affrontare l’autunno e le giornate sempre più corte. Questa vellutata, improvvisata con ingredienti trovati in dispensa, è facile da preparare e piacerà a tutta la famiglia,…
Polpettone di carne
La ricetta del polpettone di carne non fa parte della tradizione della mia famiglia. Non mi ricorda l’infanzia ma è un piatto che appartiene alla cultura italiana, alla storia del nostro popolo. Il polpettone è…
Ricetta di un dolce mostruoso per Halloween
In un buffet per una festa di Halloween è fondamentale avere dolcetti mostruosi che spaventino e divertano i bambini. Questi dolci a base di mela sono perfetti per uno spaventoso spuntino. Ingredienti – per…
Ricetta cioccolatini di Halloween
Per un buffet di Halloween che si rispetti non possono mancare i cioccolatini, a forma di pipistrello, zucca e fantasmino. I cioccolatini si fanno in frettissima e si possono fare anche insieme ai bambini. Ingredienti:…
Ricetta mele stregate per Halloween
Le mele stregate per una merenda da paura! Si tratta di una ricetta di origine americana, che ho scoperto a Disneyland. Ecco come preparare delle mele caramellate lucide, degne della strega di Biancaneve. Ingredienti: 4…
