Essere mamma e fare la dieta sembra impossibile. Se rispettare un regime alimentare quando a cucinare era la tua, di mamma, e tu dovevi solo occuparti di consumare i pasti light che trovavi in tavola,…
Posts tagged Ricette per autosvezzamento
Ricette con le uova per bambini curiosi
Due volte la settimana a casa nostra si mangiano le uova, che arrivano direttamente dall’aia di una vicina in campagna. Le mie figlie amano le uova alla coque, sode, al burro, la frittata e anche…
Pentola a pressione: come usarla
Se anche tu fai parte della schiera delle mamme che non ha tempo di cucinare manicaretti ogni giorno – o preferisci destinare il tuo tempo ad attività più divertenti… -, ma vuoi che la tua…
5 ricette con l’avocado
Chi ha detto che i sapori “esotici” non piacciano ai bambini? Spesso siamo bloccate nel proporre ai bimbi i frutti esotici perché non sappiamo come cucinarli o come inserirli nei nostri menù. L’avocado, per esempio,…
10 ricette di riso basmati e verdure
Ci sono momenti della vita in cui si sente la necessità di depurarsi. Il riso basmati accompagnato dalle verdure è un piatto nutriente e al tempo stesso leggero, che unisce le proprietà delle verdure ad…
Piatti estivi per bambini
Con il caldo estivo l’appetito dei bambini diminuisce. Noi mamme tendiamo a preoccuparci per la loro salute, anche se è fisiologico che il calore faccia abbassare il grado di appetito, negli adulti come nei bambini….
Marmellata di fragole fatta in casa
Domenica ho fatto la marmellata di fragole. Dopo l’esperimento dell’anno scorso con la confettura di pesche, ho voluto riprovarci perché avere in casa della marmellata di frutta fresca fatta senza l’aggiunta di additivi mi fa…
Ricetta passato di cipolle e patate
Proseguono i miei esperimenti culinari a base di zuppe e minestre. Oggi vi propongo un passato, un piatto unico caldo e avvolgente, una minestra economica. Ingredienti: 4 cipolle 1Kg patate 1 l brodo di vitello…
Ricetta passato di lenticchie
Continua la mia passione per minestre e passati, un concentrato di benessere, in un comfort food goloso e sano. Ingredienti per il passato di lenticchie: 300 gr lenticchie 750 ml brodo vegetale 2 scalogni piccoli…
Polpettone di carne
La ricetta del polpettone di carne non fa parte della tradizione della mia famiglia. Non mi ricorda l’infanzia ma è un piatto che appartiene alla cultura italiana, alla storia del nostro popolo. Il polpettone è…
