Il patè di prosciutto è uno dei ricordi di infanzia, in particolare delle mie feste di compleanno. Non so se mia mamma usasse questa ricetta, ma io l’ho sempre fatto così e anche oggi che mi piace offrirlo alle mie bambine continuo con questo metodo. È un piatto indicato durante l’autosvezzamento, vista la consistenza e la possibilità di mangiarlo senza usare i dentini.

Ingredienti:

• una fetta spessa di prosciutto cotto – anche un fondino sgrassato va bene
• 1/2 vasetto di yogurt naturale non zuccherato
• 1 scatola di tonno da 80 gr
• 2 cucchiai di stracchino.

Mettet tutti gli ingredienti nel mixer e frullateli. Lasciate riposare in frigo e servite con delle fette di pan carrè tostato.