Amo il pollo, cucinato in tutti i modi. Carne senza sapere troppo di carne, comoda, versatile e facilissima da preparare. E piace anche ai bambini!
Vi presento uno dei miei cavalli di battaglia culinari, il pollo al limone.
Ingredienti (per 2 adulti e 2 bambini):
- 2 petti di pollo a fettine
- succo di 2 limoni
- farina bianca
- olio extravergine d’oliva
- sale e pepe.
Tagliate a striscioline il pollo. Infarinatelo e fate cadere l’eccesso di farina bianca.
In una padella antiaderente mettete un filo di olio e fatelo scaldare. Buttate nella padella il pollo infarinato e fatelo dorare per circa un minuto.
Abbassate la fiamma e versate il succo di limone. Aggiustate di sale e pepe e cuocete a fuoco basso per una decina di minuti.
Impiattate versando un po’ di sughetto sopra il pollo e servite con della purè di patate.
Farete felici tutti i bambini – e non solo!
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da provare… adoro tutte le ricette dove compaia il limone 😉
Così mi piace..pochi ingredienti e tutto fattibile..anch’io amo pollo e lo faccio spesso. Una ricetta da provare. Saluti!
anche noi amiamo il pollo e questo è anche il mio cavallo di battaglia insieme l’alternativa al vino bianco!
@Elena, anche a me piace tantissimo il pollo al vino binaco. Solo che da quando ci sono le bimbe ci ho dovuto rinunciare perché a loro non piace…
piace tantissimo anche a me…
brava!