Quel profumo buono di Natale, che è un mix di cannella, agrumi, zenzero e tante altre spezie, che anche solo annusandolo ti fa sembrare di essere nel magico mondo del Natale: ecco, oggi impareremo a fare proprio quello.

Occorrente:

• la buccia di un’arancia
• 2 stecche di cannella
• chiodi di garofano
• la buccia di una mela
• 2 anice stellato
• 2 cardamomo
• una spolverata di zenzero in polvere o un pezzetto di zenzero fresco.

Mettete tutti gli ingredienti in un pentolino, aggiungete acqua e accendete il fuoco molto basso. Lasciate sobbollire per almeno mezz’ora, aggiungendo acqua se notate che il livello si abbassa troppo. La miscela spanderà un profumo leggero e piacevole per tutta la cucina.

Se volete, dopo aver lasciato bollire, potete trasferire il pentolino su un termosifone e lasciare che il calore da esso sprigionato faccia profumare ancora il mix. Attenzione però: trattandosi di un recipiente caldo con un contenuto bollente, dovete metterlo in un luogo sicuro, in cui i bambini non arrivino.

Ecco che ora la vostra casa profumerà di Natale!