Conserva di pomodoro per me significa estate, nonna, antiche emozioni. Infatti è sempre stata la mia nonna paterna la fornitrice ufficiale di passata di pomodoro per l’inverno. A volte veniva a trovarci dalla Toscana…
Posts tagged Ricette vegan
Insalata vegana di tofu e avocado
Un pranzo d’estate, una terrazza sul mare e la voglia di un piatto saporito e leggero, che poi se è anche vegano è pure meglio! Questa è una semplicissima ricetta vegana a base di tofu…
10 menù freddi
Fa caldo, finalmente! Possiamo organizzare cene all’aperto e pranzi al sacco, in spiaggia, in pineta, in campagna, in città. Il cibo è condivisione, quindi diamo alla pazza gioia e pianifichiamo pasti con gli amici di…
Crostata vegana di mele e crema di limone
Qualche tempo fa, ho trovato in rete questa ricetta. Prima di iniziare a prepararla ero un po’ preoccupata perchè temevo fosse lunga e complicata, visto che non avevo mai provato a fare una torta vegana….
5 ricette di cous cous
Il cous cous è una scoperta recente per me. Insalate di riso, di pasta, di farro, di legumi sono la nostra passione e abbiamo così provato anche il cous cous, che ha un vantaggio indiscutibile:…
Colazione vegana per la festa della Mamma
Evviva le mamme da festeggiare e festeggiate! Eh sì, perchè da quando siamo mamme la festa è doppia. Siamo festeggiate dai nostri figli e mariti (se si impegnano ce la fanno) e festeggiamo la nostra…
Centrifughe di frutta e verdura
Abbiamo la centrifuga da un anno ma stiamo scoprendone i benefici solo negli ultimi tempi. Il Maritino si è lanciato nella preparazione di buonissime centrifughe di frutta e verdura. A dire la verità, spesso abbiamo…
Muffin vegani alla fragola
Con i dolci vegani non mi ero ancora cimentata, anche perché mi sembrava inconcepibile cucinare una torta senza uova, burro o latte. L’occasione mi è venuta qualche giorno fa, quando invitati a casa di parenti,…
Insalata di cavolo e semi di zucca
Le insalate sono la mia passione primaverile: invogliata dalle primizie, mi piace lanciarmi in ricette nuove e appetitose. Avevo ancora un cavolo verza, di cui non sapevo bene che fare. Io lo adoro crudo, anche…
Ricetta salsa di noci vegana
Qualche sera fa avevo voglia di pasta al sugo di noci: quel sapore avvolgente, quella consistenza cremosa fanno di questo piatto uno dei comfort food per eccellenza. Non volendo però rinunciare alla nostra dieta vegana,…