Ricetta mele stregate per Halloween

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Le mele stregate per una merenda da paura! Si tratta di una ricetta di origine americana, che ho scoperto a Disneyland.

Ecco come preparare delle mele caramellate lucide, degne della strega di Biancaneve.

Ingredienti:

  • 4 mele rosse
  • 500 gr di zucchero semolato
  • 100 ml di acqua
  • 50 gr di miele
  • 1 bustina di vanillina
  • colorante alimentare rosso
  • 4 stecchi per spiedini.

Lavate e asciugate le mele, togliete il picciolo e infilzate ogni mela con uno stecco. In un pentolino versate l’acqua, il miele e lo zucchero. Cuocete a fuoco basso, girando continuamente per fare il caramello. Aggiungete la vanillina. Quando diventerà sciroppo versate il colorante, lasciate sobbollire mescolando ancora. Spegnete la fiamma, inclinate il pentolino e immergete una mela per volta. Fate girare la mela tenendola per lo stecco. Appoggiate le mele su un foglio di carta da forno e lasciate che il caramello si solidifichi.

Streghette e zombie si tufferanno su queste mele stregate come non potete immaginare.

 

Cristiana

Innamorata della vita, entusiasta per natura, ottimista fino al midollo e testarda come un mulo. Sono io. Blogger per scelta e per amore.

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