Ricetta della pizza di carne pancetta e mozzarella

La pizza di carne è diventata un classico della mia cucina. Veloce da preparare, versatile a seconda di cosa c’è in frigo, amata dalle bambine. Cosa voglio di più? QUella che vi presento oggi è una variante gustosa e sfiziosa, a base di pancetta e mozzarella.

Ingredienti:

  • 400 gr di macinato di vitello
  • 1 uovo
  • parmigiano grattugiato
  • 1 etto di pancetta a fettine
  • 1 mozzarella
  • origano

Preparate la pizza di carne come suggerito nella mia ricetta. Dopo averla schiacciata nella teglia, copritela con le fettine di pancetta. Tagliate a tocchetti la mozzarella e mettetela sopra la pancetta.

Cospragete con l’origano e infornate a 200° per 20 minuti.

Anche in questo caso, accompagnate la pizza di carne con le patate al forno al cumino o con la purè di patate.

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1 Comment

  1. Ilsaporedelsole 2 Mar 2013 at 02:09

    Ma che buona!!! *____* la provo lunedì e poi ti faccio sapere..

    Reply

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