Ricetta del pollo al limone

Amo il pollo, cucinato in tutti i modi. Carne senza sapere troppo di carne, comoda, versatile e facilissima da preparare. E piace anche ai bambini!
Vi presento uno dei miei cavalli di battaglia culinari, il pollo al limone.

Ingredienti (per 2 adulti e 2 bambini):

  • 2 petti di pollo a fettine
  • succo di 2 limoni
  • farina bianca
  • olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe.

Tagliate a striscioline il pollo. Infarinatelo e fate cadere l’eccesso di farina bianca.

In una padella antiaderente mettete un filo di olio e fatelo scaldare. Buttate nella padella il pollo infarinato e fatelo dorare per circa un minuto.
Abbassate la fiamma e versate il succo di limone. Aggiustate di sale e pepe e cuocete a fuoco basso per una decina di minuti.

Impiattate versando un po’ di sughetto sopra il pollo e servite con della purè di patate.

Farete felici tutti i bambini – e non solo!

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5 Comments

  1. Marina 11 Gen 2013 at 20:15

    da provare… adoro tutte le ricette dove compaia il limone 😉

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  2. notebookofhappiness.com 12 Gen 2013 at 16:52

    Così mi piace..pochi ingredienti e tutto fattibile..anch’io amo pollo e lo faccio spesso. Una ricetta da provare. Saluti!

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  3. Elena - WorldWideMom 13 Gen 2013 at 05:28

    anche noi amiamo il pollo e questo è anche il mio cavallo di battaglia insieme l’alternativa al vino bianco!

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  4. Cento per cento Mamma 13 Gen 2013 at 15:31

    @Elena, anche a me piace tantissimo il pollo al vino binaco. Solo che da quando ci sono le bimbe ci ho dovuto rinunciare perché a loro non piace…

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  5. neveverde 22 Gen 2013 at 01:49

    piace tantissimo anche a me…
    brava!

    Reply

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