Pastamadre: primi esperimenti – pizza e pangoccioli

Buon inizio settimana!
Nei giorni passati vi avevo anticipato la mia intenzione di cimentarmi con la pasta madre.
Grazie a Elena, che mi ha “spacciato” la sua pasta madre, da giovedì scorso sono entrata in questo magico mondo.

Il weekend è stato il momento giusto per fare esperimenti ed ora nel mio frigo troneggia un barattolo con la madre in attesa del prossimo rinfresco previsto per martedì sera.

Vi posto qualche foto del procedimento e dei primi risultati:

Se volete le ricette, non avete che da chiedermele e ne farò dei post dedicati! Non vorrei tediarvi con ricette che potete facilmente scovare in rete…

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Cristiana

Innamorata della vita, entusiasta per natura, ottimista fino al midollo e testarda come un mulo. Sono io. Blogger per scelta e per amore.

3 Comments
  1. anche io sono alle prese con i primi esperimenti di pasta madre! Però il mio risultato non è stato buono come il tuo…mi interesserebbe molto la ricettina dei pangoccioli… 😉

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